Durante siete años, tres países de Centroamérica
lograron el reconocimiento de sus granos de café después de haber
participado en el Proyecto Regional de Indicaciones Geográficas para la
Exportación de Agroalimentos.
El proyecto, que concluyó ayer, permitió la denominación de origen del café de Acatenango, Guatemala, el 4 de octubre del 2012, y de la cordillera Apaneca-Ilamatepec, El Salvador, el 25 de enero del 2010.
Honduras también obtuvo la indicación geográfica Honduran Western Coffee’s el 16 de septiembre del 2010, explicó Armando García, secretario ejecutivo del Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (Promecafé).
“La denominación de origen va más allá de brindar una buena imagen del país, es una estrategia para la competitividad de la caficultura”, dijo Miguel Medina, vicepresidente de la Asociación Nacional del Café (Anacafé).
El proyecto contó con el apoyo del Fondo Multilateral de Inversiones (Fomin), del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), y ejecutado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Promecafé, Anacafé, el Instituto Hondureño del Café y la Fundación Salvadoreña para Investigaciones del Café.
“El reconocimiento del café garantiza la calidad”.
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